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1

Über das Verhalten von Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmittel-Rückständen bei der Be- und Verarbeitung von Lebensmitteln 2. Mitt. Das Verhalten der chlororganischen Insektizide bei der industriellen Milchpulverherstellung

Prof. Dr. R. Engst, Dr. L. Prahl, E. Jarmatz

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1969

Langue:

german

Fichier:

PDF, 253 KB

german, 1969

2

Untersuchung zur Bestimmung von Bromid in biologischem Material tierischer Herkunft

Dr. F. Kretzschmann, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1969

Langue:

german

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PDF, 645 KB

german, 1969

3

Untersuchungen über den Metabolismus einiger Insektizide und Fungizide in der Ratte. 1. Mitt. Verteilung und Abbau von 14C-markiertem DDT

Ing.-Chem H. Seidler, Ing.-Chem. M. Härtig, Dr. M. Kujawa, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1970

Langue:

german

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PDF, 336 KB

german, 1970

4

Enzymatischer Abbau des DDT durch Schimmelpilze 4. Mitt. Einfluß des DDT auf das Wachstum von Fusarium oxysporum sowie auf die Pilzesterase

Prof. Dr. Cl. Franzke, Dr. M. Kujawa, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1970

Langue:

german

Fichier:

PDF, 494 KB

german, 1970

5

Enzymatischer Abbau des DDT durch Schimmelpilze 5. Mitt. Versuche zur Fraktionierung des Kulturfiltrats

Dr. M. Kujawa, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1970

Langue:

german

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PDF, 475 KB

german, 1970

6

Untersuchungen über den Metabolismus einiger Insektizide und Fungizide in der Ratte 2. Mitt. Verteilung und Abbau von 14C-markiertem Maneb

Ing.-Chem. H. Seidler, Ing.-Chem. M. Härtig, Ing.-Chem. W. Schnaak, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1970

Langue:

german

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PDF, 585 KB

german, 1970

7

Dünnschichtchromatographische Bestimmung von Prometryn und Chlorpropham in Möhren

Prof. Dr. R. Engst, Chem.-Ing. R. Noske

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1970

Langue:

german

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PDF, 506 KB

german, 1970

8

Untersuchungen über den Metabolismus einiger Insektizide und Fungizide in der Ratte. 3. Mitt.: Ausscheidung, Verteilung und Abbau von 35S-markiertem Captan

Ing.-Chem. H. Seidler, Ing.-Chem. H. Härtig, Ing.-Chem. W. Schnaak, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1971

Langue:

german

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PDF, 479 KB

german, 1971

9

Zum Metabolismus ausgewählter Pflanzenschutz-und Schädlingsbekämpfungsmittel

Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1971

Langue:

german

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PDF, 580 KB

german, 1971

10

Bestimmung von CCC-Rückständen in Weizenkörnern und Weizenstroh mit der Dünnschichtchromatographie

Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1972

Langue:

german

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PDF, 64 KB

german, 1972

11

Zur Problematik der Aflatoxinbestimmung

Dr. W. Fritz, Prof. Dr. R. Engst, Chem.-Ing. R. Donath

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1972

Langue:

german

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PDF, 465 KB

german, 1972

12

Zum Metabolismus fungizider Phthalimid-Derivate in lebensmittelchemisch-toxikologischer Sicht

Prof. Dr. R. Engst, DLC M. Raab

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1973

Langue:

german

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PDF, 458 KB

german, 1973

13

Zur Kontamination von Oberflächen-, Regen- und Trinkwasser mit chlorierten Kohlenwasserstoffen

Prof. Dr. R. Engst, R. Knoll

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1973

Langue:

german

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PDF, 891 KB

german, 1973

14

Papierchromatographische und polarographische Bestimmung von Äthylenthioharnstoff-Rückständen in Lebensmitteln

Prof. Dr. R. Engst, Dipl.-Chem. W. Schnaak

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1974

Langue:

german

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PDF, 452 KB

german, 1974

15

Metabolismus des Lindan. Abbau von Lindan durch Schimmelpilzkulturen. Unkonjugierte Metabolite

Prof. Dr. R. Engst, R. M. Macholz, Dr. M. Kujawa

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1974

Langue:

german

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PDF, 475 KB

german, 1974

16

Untersuchungen zum enzymatischen Nachweis von Dimethoat. Einfluß verschiedener Aktivierungsverfahren auf die Nachweisempfindlichkeit

Dr. H. Ackermann, Ing. I. Ingr, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1974

Langue:

german

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PDF, 759 KB

german, 1974

17

Untersuchungen über den Metabolismus einiger Insektizide und Fungizide in der Ratte. 4. Mitt. Verteilung, Abbau und Ausscheidung von 14-C-markiertem Lindan

Ing.-Chem. H. Seidler, Dipl.-Lebensmittelchemiker R. M. Macholz, Ing.-Chem. M. Härtig, Dr. M. Kujawa, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1975

Langue:

german

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PDF, 689 KB

german, 1975

18

Identifizierung von Metaboliten und der Abbauweg des Hexachlorbenzols in einer Schimmelpilzkultur

Prof. Dr. R. Engst, R. M. Macholz, Dr. M. Kujawa

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1975

Langue:

german

Fichier:

PDF, 196 KB

german, 1975

19

Ein auf experimentellen Befunden basierendes Abbauschema für Lindan

Prof. Dr. R. Engst, Diplomlebensmittelchemiker R. M. Macholz, Dr. M. Kujawa

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1976

Langue:

german

Fichier:

PDF, 86 KB

german, 1976

20

Zum in-vitro-Verhalten von 14-C-markiertem Lindan im Blut

Ing.-Chem. H. Seidler, Ing.-Chem. M. Härtig, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1976

Langue:

german

Fichier:

PDF, 388 KB

german, 1976

21

Der Abbau von 14-C-Lindan durch eine Schimmelpilzkultur

Dr. M. Kujawa, Ing. Chem. M. Härtig, Diplomlebensmittelchemiker R. M. Macholz, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1976

Langue:

german

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PDF, 162 KB

german, 1976

22

Chlorierte Kohlenwasserstoffe in der Tageskost

Prof. Dr. R. Engst, Dipl.-Chem. R. Knoll, A. Morzek-Drux, R. Hocke

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1976

Langue:

german

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PDF, 595 KB

german, 1976

23

Zur Wirkung von DDT und Lindan auf die Schilddrüsenfunktion der Ratte

H. Seidler, M. Härtig, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1976

Langue:

german

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PDF, 426 KB

german, 1976

24

Zur Bedeutung der Byssochlaminsäure im Fruchtsaftschimmel

Dr. W. Fritz, Prof. Dr. R. Engst, Chem.-Ing. R. Donath

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1976

Langue:

german

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PDF, 258 KB

german, 1976

25

Bestimmung und Vorkommen von Aflatoxin M1 und B1 in Milch und Milchprodukten

Dr. W. Fritz, R. Donath, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1977

Langue:

german

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PDF, 600 KB

german, 1977

26

Zur Kontamination der Umwelt mit Hexachlorbenzol

Prof. Dr. R. Engst, Dr. R. M. Macholz, Dr. M. Kujawa

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1977

Langue:

german

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PDF, 230 KB

german, 1977

27

CONPIRMATIONS OF THE DEGRADATION SCHEME OF GAMMA - HEXACHLOROCYCLOHEXANE

Prof. Dr. R. Engst, Dr. R. M. Macholz, Dr. M. Kujawa

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1978

Langue:

english

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PDF, 182 KB

english, 1978

28

Zur Analytik und lebensmittelhygienisch-toxikologischen Bedeutung von Patulin in Obst und Obstprodukten

Dr. W. Fritz, Chem. Ing. Cl. Buthig, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1979

Langue:

german

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PDF, 583 KB

german, 1979

29

Einfluß der Spurenelementversorgung auf elementabhängige Enzyme beim Menschen

Prof. Dr. R. Engst, Dr. V. Erhardt, Dr. M. Kujawa, Dr. R. M. Macholz, Dipl. Cehm. K. Pfaff, Dr. H. Woggon

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1979

Langue:

german

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PDF, 842 KB

german, 1979

30

Zur Wechselwirkung toxischer Spurenelemente unter besonderer Berücksichtigung des Selens

Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1979

Langue:

german

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PDF, 394 KB

german, 1979

31

Zur Rückstandsbestimmung des Fungizides Benzimidazolcarbamidsäuremethylester und seiner Metabolite 2-Aminobenzimidazol und Benzimidazol

Prof. Dr. R. Engst, Dipl.-Chem. W. Schnaak

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1979

Langue:

german

Fichier:

PDF, 352 KB

german, 1979

32

Untersuchungen zur Kontamination von Lebens- und Futtermitteln ausgewählter Gebiete des Bezirkes Erfurt mit Blei und Cadmium 1. Mitt. Bestimmung von Blei und Cadmium in pflanzlichem Material mittels Inversvoltammetrie

Prof. Dr. R. Engst, Dipl.-Lbm.-Chem. K. Lauterbach, Dipl.-Lbm.-Chem. G. Beckmann, Dipl.-Lbm.-Chem. R. König

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1979

Langue:

german

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PDF, 515 KB

german, 1979

33

Untersuchungen zur Kontamination von Lebens- und Futtermitteln ausgewählter Gebiete des Bezirkes Erfurt mit Blei und Cadmium 2. Mitt. Zur Belastung pflanzlicher Anbauprodukte im Bereich eines Bleiemittenten in bezug auf ein Vergleichsgebiet

Prof. Dr. R. Engst, G. Beckmann, K. Lauterbach, R. König

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1981

Langue:

german

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PDF, 581 KB

german, 1981

34

Untersuchungen zur Kontamination von Lebens- und Futtermitteln ausgewählter Gebiete des Bezirkes Erfurt mit Blei und Cadmium 3. Mitt. Zur Belastung von Nutztieren landwirtschaftlicher Betriebe im Bereich eines Bleiemittenten in bezug auf ein Vergleichsgebiet

Prof. Dr. R. Engst, K. Lauterbach, R. König, G. Beckmann

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1983

Langue:

german

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PDF, 709 KB

german, 1983

35

Untersuchungen zur Kontamination von Lebens- und Futtermitteln ausgewählter Gebiete des Bezirkes Erfurt mit Blei und Cadmium 4. Mitt. Zur Belastung von Gemüsekulturen im Anbauzentrum Raum Erfurt

Prof. Dr. R. Engst, Dipl.-Leb.-Chem. R. König, Dipl.-Leb.-Chem. G. Beckmann, Dipl.-Leb.-Chem. K. Lauterbach

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1983

Langue:

german

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PDF, 524 KB

german, 1983

36

Untersuchungen zur Bildung und zum Vorkommen krebserzeugender Kohlenwasserstoffe in Getreide und Möglichkeiten zu ihrer Reduzierung

Dr. W. Fritz, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1983

Langue:

german

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PDF, 290 KB

german, 1983

37

Zum enzymatischen Abbau des DDT 1. Mitt. Hauptabbauwege

Dr. sc. M. Kujawa, Dr. sc. R. M. Macholz, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1984

Langue:

german

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PDF, 700 KB

german, 1984

38

Zum enzymatischen Abbau des DDT 2. Mitt. Enzymatische Nebenreaktionen

Dr. sc. M. Kujawa, Dr. sc. R. M. Macholz, Prof. Dr. sc. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1985

Langue:

german

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PDF, 318 KB

german, 1985

39

Zum enzymatischen Abbau des DDT 3. Mitt. Metabolismus des DDT

Dr. sc. M. Kujawa, Dr. sc. R. M. Macholz, Dr. R. Plass, Dr. R. Knoll, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1985

Langue:

german

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PDF, 316 KB

german, 1985

40

Fermentationstechnische Gewinnung von Käsearoma unter besonderer Berücksichtigung der Richtung Roquefort 2. Mitt. Prufung verschiedener Einflußfaktoren in Schüttelkultur

Dr. A. Quehl, Dr. W. Engst, Prof. Dr. H. Ruttloff, Dr. A. Leuchtenberger, Dr. V. Erhardt

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1989

Langue:

german

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PDF, 430 KB

german, 1989

41

Untersuchungen zur Fettsäurezusammensetzung von Biomasselipiden

Dr. W. Engst, Dr. M. Petrzika, Prof. Dr. R. Macholz

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1991

Langue:

german

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PDF, 268 KB

german, 1991

42

Die Fettsäurezusammensetzung des Eiweißfuttermittels FermosinR

Prof. Dr. sc. R. Macholz, Dr. W. Engst, Dr. D. Meusel, Dr. M. Petrzika, Dr. W. Rödel, Dr. A. Weiß

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1991

Langue:

german

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PDF, 290 KB

german, 1991